本日もお疲れ様です。 門仲スタッフのホンマです。 新しいロゼが入荷致しました! Verde e Bio / ベルデ ビオ イタリア ガリオッポ / メルロー ガリオッポは、主にカラブリア州の イオニア海に沿った地域にて栽培されている 土着の黒ブド ...
今週の新デリ!
本日もお疲れ様です! 今週の新デリです! 【空豆とペコリーノチーズのリゾット】 相性の良い空豆と羊のチーズ、 ペコリーノを合わせたリゾットです。 日本の豆ごはんをイメージしました! 【鶏もも肉とパプリカのバスク風煮込み】 鶏 ...
真珠の耳飾りのおねえさん
本日もお疲れ様です。 門仲スタッフのほんまです。 今日もラテアートで 何かを目指したのてすが 画力不足で 少女になりませんでした。。 フェルメール 真珠の耳飾りのおねえさん。。 -------------------------------------- ▶vivo dail ...
本日のちょっと良い白ワイン
本日もお疲れ様です。 門仲スタッフのホンマです。 本日はちょっと良い 白ワインのご紹介です。 Uno スペイン G: ¥700 B: ¥4000 オンダリビスリ(オンダラビスリ)という スペイン、バスクの土着品種を使用しています。 チャコリという ...
本日のvivoセット赤ワイン!
本日もお疲れ様です。 門仲スタッフのホンマです。 本日のvivoセット赤ワインは チリのカルメネール Caliterra カリテラ です。 チリではカルメネールは 150年ほどメルローと勘違いされて すくすくと育っていたそうです。 もともとフランスから ...