本日もお疲れさまです。 南アフリカの赤ワインです。 ピノタージュ 60% シラーズ 40% G: ¥500(550) B: ¥3000(3300) ラベルがとても印象的! アメリカで販売されている バーベキューソースをイメージした デザインです。 ...
久しぶりのロゼ!
本日もお疲れさまです! 久しぶりにロゼワインが入りました! 〈ラダチーニ〉 メルロー モルドバ G: ¥500(550) B: ¥3000(3300) ラズベリーやレッドチェリーの 甘酸っぱく軽快な香り。 クレープフルーツやストロベリー の風味が ...
地図ラテシリーズ⑤ N
本日もお疲れさまです! さて、GWも終わり 本日から通常運転の門仲です。 地図ラテシリーズラスト N というか ニュージーランドなのですが 泡がうまくいかなくて 失敗してしまいました。 あらら ---------------------------------- ...
地図ラテシリーズ④ I
本日もお疲れさまです! GW最終日、いかがお過ごしでしょうか。 あいにくの雨ですが vivoは元気に営業中です! 地図ラテシリーズ④ 首都 ニューデリー カレーが有名なあの国です。 こちらの国のワインは スパイシーさが特徴だそうです。 ...
今週の新デリ!
本日もお疲れさまです! 今週の新デリです! 〈カツオのセビーチェ〉 元々はペルー発祥の魚介料理。 ライムを効かせたソースで 生魚と野菜をマリネするのが一般的です。 今回は旬のカツオのたたきを使用しています。 〈小エビとホワイトソー ...