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vivo daily stand 門前仲町店

都営大江戸線・東京メトロ東西線門前仲町駅徒歩2分! デイリーワインとフレンチデリ、コーヒーを提供する東京23区のバルチェーンvivo daily stand 門前仲町店のブログページです

デリ

18 3月

今週の新デリ!

本日もお疲れさまです!

今週の新デリです!



〈アサリと春キャベツのコンキリエ〉


Screenshot_20230318-083852



コンキリエは貝殻のこと。

ソースは所謂ボンゴレビアンコのイメージ。

〆の一品としてもおすすめです。


〈菜の花のアーリオ・オーリオ〉

Screenshot_20230318-083838



イタリアン定番の冷菜。

イタリア語で“アーリオ”はニンニク、

“オーリオ”はオリーブオイルを表します。 

シンプルに塩茹でした菜の花を

ガーリックオイルでマリネにしました。

毎年春になると登場する人気デリです。



是非お試し下さい!


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▶vivo daily stand 門前仲町店
門前仲町駅6番出口出てすぐのワインスタンドです🍷
チャージなし、1杯500円~のデイリーワインとワインに合う小皿料理などを提供しています。
こだわりのコーヒーもおすすめ◎

【vivo daily stand】
【MENU】
【20時までのお得なセット!】
江東区門前仲町1-13-7 ABOGAビル1階
tel : 03-6280-6460
OPEN 11:00-26:00 年中無休
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11 3月

今週の新デリ!

本日もお疲れさまです!

今週の新デリです!


〈ホタルイカのタブレ〉


Screenshot_20230311-085331



フランス定番のお惣菜,タブレ。

クスクス(粒状パスタ)を使ったサラダ。

トマト風味のクスクスの上に

旬のホタルイカをたっぷりのせました。



〈新玉ねぎとベーコンのキッシュ〉

Screenshot_20230311-085348



フランス、アルザス・ロレーヌ地方の

郷土料理にして キッシュの大定番。

塩味のタルト生地に具とチーズをつめ

卵と生クリームを入れオーブンで焼きあげます。



是非お試し下さい!

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5 3月

今週の新デリ!

本日もお疲れさまです!

今週の新デリです!

〈蒸し鶏のラビゴットソース〉

Screenshot_20230305-153657


鶏むね肉を白ワインで蒸して、

フレンチのラビゴットソースをかけた

シンプルなデリ。

ラビゴットソースは、ハーブとビネガーを

効かせたタルタルソースのようなもの。


〈vivoカレードリア〉

Screenshot_20230305-153746


vivoのランチカレーをドリア仕立てにしました。

フルーツをたっぷり使用した中辛で

スパイスのきいたオリジナルカレーに

ホワイトソースをからめた

ターメリックライスがよく合います。


是非お試し下さい!

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25 2月

今週の新デリ!

本日もお疲れさまです!

今週の新デリです!


〈エビとブロッコリーのサラダ〉


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塩茹でしたエビとブロッコリーに

vivoオリジナル、サウザンドレッシングを

かけたシンプルデリ。 

サウザンドレッシングは

マヨネーズにビネガーとトマトペーストを

合わせたドレッシング。



〈豚バラ肉とプラムの煮込み〉

Screenshot_20230225-083719


赤ワインでマリネした豚バラ肉を

プラムジュース、ブイヨン、ドライプラムで

煮込みました。

甘酸っぱい味わいが豚肉によく合います。



是非お試し下さい!!

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19 2月

今週の新デリ!

本日もお疲れさまです!

今週の新デリのご紹介です!


〈鰆(さわら)のエスカベッシュ〉

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鰆(さわら)はサバ科の海水魚。

シェリービネガーを使用して

フランス版南蛮漬けの

エスカベッシュに仕上げました。




〈マカロニグラタン〉

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ホワイトソースとマカロニのシンプルなグラタン。

ソテーした玉ねぎ、ベーコン、エリンギを

混ぜ込んでいます。

固めにゆで上げたマカロニと

好バランスです。


是非お試し下さい!


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お知らせ
2022.9.5 グランドオープン!
店舗情報
vivo daily stand 門前仲町店
江東区門前仲町1-13-7 ABOGAビル1階
tel:03-5809-9880

OPEN 11:00~26:00 everyday

Lunch 11:00~15:00
vivo’s set 11:00~20:00

■お問い合わせ monzennakacho@vivo.tokyo
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